Translate
Pizza
Σουβλάκια
Ψητά - Grill
Τα φρούτα durian βρωμάνε. Κυριολεκτικά. Τα φρούτα από τη Νοτιοανατολική Ασία μυρίζουν σαν σάπια κρεμμύδια. Παρά τη μυρωδιά του, οι άνθρωποι καταναλώνουν τα φρούτα ωμά ή τα ενσωματώνουν σε συνταγές και απολαμβάνουν την κρεμώδη συνοχή και τη γλυκιά γεύση του. Τώρα, μια νέα έρευνα διαπίστωσε ότι ένα αμινοξύ παίζει ρόλο στο να δώσει στο φρούτο durian τη...
Learn more
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Towson ανέπτυξαν μια μέθοδο για τον προσδιορισμό της παραγωγής μιας συγκεκριμένης σοκολάτας χρησιμοποιώντας το χημικό «δακτυλικό αποτύπωμά» της, με την ελπίδα ότι μια μέρα θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για να εντοπίσει τη σοκολάτα πίσω στο αγρόκτημα που μεγάλωσε τα φασόλια. “Το έργο προήλθε από μια ιδέα που είχα για ένα εργαστήριο...
Learn more
Από μεξικάνικα πιάτα με υπέροχη θέα στις στέγες του Λονδίνου έως την αιθιοπική κουζίνα στη Νέα Υόρκη, τη μεσογειακή δημιουργικότητα στη Μπανγκόκ σε μια ψησταριά εμπνευσμένη από το Τέξας στο Χονγκ Κονγκ, πολλά από τα πιο συναρπαστικά νέα εστιατόρια που ανοίγουν φέτος σύνθημα από παγκόσμιες κουζίνες. Εδώ είναι 20 νέα σημεία σε όλο τον κόσμο...
Learn more
